Jakob la Cour

om det der bare er minimalt interessant...

Laks

Lynstegt Lakse Sashimi

Super nem og hurtig forret der nemt laves samtidigt med at man nyder et glas vin Happy

Du skal bruge følgende til 2 personer:
  • 160 g fersk laksefilet, tun eller anden hvid fiskeart
  • 1 fed revet hvidløg
  • frisk ingefær og lidt purløg
  • 6 spsk. olivenolie og 2 spsk. sesamolie (kan udelades)
  • 6 spsk. soja og 3 spsk. citronsaft til marinaden
Fremgangsmåden er således:

Bland soja og citronsaft til marinaden og sæt denne til side. Skær herefter fisken i tynde strimler, ca. 6 strimler per tallerken og arranger dem lidt pænt. Det er nemmest at skære de tynde strimler af en fisk der er frossen.

Gnid fiskestrimlerne godt med det revne hvidløg og lad den resterende... Læs mere...
Comments