Jakob la Cour

om det der bare er minimalt interessant...

Aftensmad

Cremet jordskoksuppe med baconknas

Sådan laver du en superlækker jordskoksuppe med baconknas til 4 personer.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_102c UNADJUSTEDNONRAW_thumb_102a

Du skal bruge dette til suppen:
  • 400 g skrællet jordskokker i grove tern
  • 300 g skrællet kartofler i grove tern
  • 2 løg i grove tern
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk tørret timian
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 liter hønseboullion
  • 1/4 liter piskefløde
  • Salt
  • Friskkværnet peber
  • Revet muskatnød
Læs mere...
Comments

Verdens bedste frikadeller

Old school, no-nonsens helt klassiske frikadeller som mor, bedstemor og oldemor lavede dem. Denne opskrift giver 12-15 stk.

Du skal bruge
  • 450-500 gr hakket kalv/svinekød (eller kun svinekød hvis du ikke har andet)
  • 1 stort løg eller 2 mindre, fint hakkede
  • 1 æg
  • ½ dl mælk
  • 1 dl havregryn (eller mel)
Læs mere...
Comments